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La Courge “MUSCADE”

Depuis quelques années, nous avons remplacé notre courge traditionnelle, la courge  « Menina » par cette variété française dite « Musquée » ou « Muscade de Provence ». La raison de ce changement en est simple : d'une part, elle plaît aux consommateurs portugais autant que la « Menina » ; d'autre part, elle nous permet d'en faire un produit d'exportation que nous envoyons essentiellement en France et en Allemagne.

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